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Montagne Noire Restauration dots square svg

Le goût DE PRENDRE SON TEMPS !

Parfois, il est bon de savoir prendre son temps ! Le temps, c’est tout l’art des maîtres affineurs Montagne Noire, qui ont su, depuis 1933, développer des salaisons sèches de traditions. Ces dernières sont devenues, au fil des ans, de véritables ambassadrices du terroir Occitan. Grâce à une maîtrise des matières premières, des valeurs d’authenticité et grâce à ce savoir-faire affineur, vous pouvez offrir à vos convives le plaisir de « l’instant présent » !

L’Occitanie, un terroir, un art de vivre !

Depuis 1933, en plein cœur des Monts de Lacaune, les charcuteries Montagne Noire élaborent Jambons secs, saucissons et autres spécialités charcutières. Passée de 1 à 3 sites de fabrication au fil des ans, Montagne Noire est installée au pied du Parc du Haut-Languedoc. Montagne Noire Restauration cultive le savoir-faire gastronomique du Sud-Ouest ! Elle a su associer ses secrets de fabrication ancestraux, aux savoir-faire des hommes, leur histoire et leur terroir pour perpétuer les traditions.

Le Label Rouge, un label historique & évocateur !

Première entreprise française à obtenir le Label Rouge pour ses saucissons (en 1969 !), Montagne Noire a associé son développement à celui de ce label, reconnu des professionnels. La qualité gustative des produits Montagne Noire Restauration, associée à l’exigence du cahier des charges Label Rouge, ont permis à la marque de prendre son essor jusqu’à aujourd’hui.

2020, une nouvelle identité pour la marque !

Reprise par le groupe Cooperl en 2017, la marque Montagne Noire Restauration a fait l’objet d’un développement important. Nous sommes fiers de vous présenter les nouvelles couleurs de la marque ! Montagne Noire en 2020 : un logo aux contours adoucis, des emballages  plus modernes, plus évocateurs et des produits plus savoureux que jamais !

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