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Panini Coppa ; Poires et Brie de Meaux dots square svg

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temps de préparation :

15 min

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personnes / portions :

4

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ingrédients :

  • 5 tranches de coppa
  • 4 paninis
  • 2 poires
  • 20 gr de miel d’accacia
  • 3 gr de baies sansho
  • 3 gr de thym
  • 160 gr de brie de Meaux
  • 20 gr de sésame
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préparation :

  • Eplucher les poires
  • émincer puis disposer dans une plaque à four
  • Chauffer le miel avec les baies de Sansho et le thym
  • laisser infuser 20 mn puis couler sur les poires
  • Enfourner 4 mn au four à 180°C
  • Tailler des tranches de brie de Meaux
  • Ouvrir les paninis en deux
  • Déposer les tranches de brie de Meaux puis dessus les poires
  • Saupoudrer de sésame et finir par les tranches de coppa
  • Griller les paninis sous presse 2 min.
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