La gambette est préparée à partir de l'épaule, présentée avec son pied pour les amateurs !
code :
60092
poids :
5 kg
PCB :
1
portion :
Env. 24 portions de 160g
DLR :
21 jours
conservation :
Entre 0°C et +4°C
remise en oeuvre :
A réchauffer au four ou à la rôtissoire 40 min à 200°C.