Le rôti cuit supérieur est préparé à partir de la longe de porc (noix de carré entière) et traité en salaison et cuite au four. La viande est rosée.
code :
56808
poids :
3.8 kg
PCB :
2
portion :
Env. 75 tranches 55g
DLR :
30 jours
conservation :
Entre 0°C et +4°C
remise en oeuvre :
A trancher. A proposer froid ou chaud.
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